牛排怎么烧(烧牛排之前需要先把牛排切成大小合适的块状)

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最佳答案烧牛排之前需要先把牛排切成大小合适的块状，然后把牛排放进锅里进行焯水处理，焯好水之后要放进锅里煸炒上色，最后放进高压锅中煮熟。下文是关于“牛排怎么烧”的具体内容介绍。

在煮牛排之前，你需要把牛排切成合适大小的小块，然后把牛排放进锅里进行热烫处理。热烫后，放入锅中，最后放入压力锅中煮熟。以下是关于“牛排怎么烧”具体内容介绍。

烧牛排的方法

1.切块：先将所需牛排清理干净，再切成大小合适的小块备用。

2.烫水：牛排在烹调前需要进行烫水处理，烫水可以消除牛排的血腥味。

3.爆锅：将烫过的牛排放入油锅中，加入冰糖爆锅，使牛排着色，会更加美观。

4.煮：牛排不容易煮，所以要放在压力锅里煮，同时可以加葱、姜、蒜、八角、香叶、肉桂进行调味。

牛排要烧多久？

牛排要烧10分钟才能煮熟，要把握好温度。通过以上文章，大家一定都知道了。“牛排怎么烧”这个问题的答案。一般来说，烧牛排是一道美味的菜，做起来并不复杂。

扩展阅读

其实，市面上主流的牛排就三种：西冷牛排、菲力牛排和眼肉牛排（又叫肉眼、肋眼牛排），咱们买的牛排一般就是这三种。

第四种：廉价牛排，牛排本来价格是不菲的，但超市却有那种元、的牛排，吃起来也十分可口，但这名廉价就能买到那么大的牛排，显然是不合理的。

这款牛排正是“大希地牛排”，大希地牛排属于世界十大知名品牌，受到娱乐圈很多星爸星妈的喜爱，比如我们上文中提到黄磊、林心如、张亮等人，他们给孩子买的牛排基本上都是这款牛排。

首先是平价牛排。不仅超市里有，各大电商的直播间里也非常常见。动辄100块钱十好几片牛排还送鸡排和其他赠品，看起来价格非常诱人。但这种比市场上牛肉价格还便宜的牛排，很可能是由碎肉拼接而成的合成牛排，并非原切牛排。鉴别是不是合成牛排的办法，就是看配料表：如果配料表里只有牛肉，那肯定是原切或者整切的牛排；而如果含有卡拉胶或者其他胶的添加剂，则是“人工牛排”无疑。

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