葱香梳打饼干(关于葱香梳打饼干简述)

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1、 香葱梳打饼干属于梳打饼（苏打饼）的一种，是一种发酵型饼干，有咸、甜二种。

2、这种产品质地特别酥松，断面有清晰的层次结构，常见的为正方形，亦有长方形和小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。

3、一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。

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